-Pollo 1 troceado.
-Ajos 1 cabeza.
-Vino blanco, 1/5 l.
-Tomillo.
-Colorante.
-Pimienta.
-Pastilla caldo.
-Sal.
-Aceite.
ELABORACIÓN
Pelamos los ajos y los cortamos en laminas no demasiado finas, ponemos una cacerola con un chorro de aceite y en frio echamos los ajos cortados.
Cuando comience a calentarse ponemos los trozos de pollo sin piel y rehogamos hasta que tome un poco de color, después le añadimos el vino blanco.
Cuando empiece a hervir le ponemos todas las especies y la pastilla de caldo, dejaremos cocer durante 35 min. aprox.
Si nos queda la salsa demasiado ligera la podemos espesar con una cucharadita de maizena disuelta en agua fría.
Espero que os guste, un saludo.
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