-Una lamina de hojaldre.
-Manzana 2 u.
-Azúcar 4 cucharadas.
-Pasas sin semillas 100 grs.
-Nueces troceadas 50 grs.
-Vino dulce 1 copita.
-Canela 1 cucharadita.
-Agua 1/2 vaso.
ELABORACIÓN
Pondremos las pasas a remojo con la copita de vino, mientras pelamos y troceamos las manzanas a cuadraditos.
Seguidamente la ponemos en una cacerola a cocer con el azúcar y medio vasito de agua.
Las cocemos hasta que queden tiernas y se evapore todo el caldo, a continuación le añadimos las pasas escurridas, nueces y la canela, dejamos templar un rato y reservamos.
Estiramos un poco el hojaldre.
Repartimos la mezcla anterior con cuidado cerrando la masa para que no se salga nada del relleno.
Untamos con huevo batido y horneamos a 185º durante 40 min. aprox.
Espero que os guste, un saludo.
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