Potaje de lentejas (fácil)

INGREDIENTES

-Lentejas pardinas 250 grs.
-Tomate rojo 1 u.
-Cebolla 1u.
-Pimiento verde 1 u.
-Zanahoria 1 u.
-Punta de jamón, rabo, panceta.
-Pimentón dulce.

ELABORACIÓN

Ponemos las lentejas en la cacerola, con todos los ingredientes en crudo, punta de jamón, trocito de rabo, panceta, las zanahoria cortada, el tomate, pimiento y cebolla.

Sazonamos con un poco de sal y el pimentón, cocemos todo durante 45 min. aprox. o hasta que las lentejas estén tiernas.

Y listo, un plato de cuchara rico sano y sabroso.


Espero que os guste, un saludo.

Tarta de oreo y fresas

INGREDIENTES

-Galletas tipo oreo 36 u.
-Mantequilla 100 grs.
-Chocolate con leche 200 grs.
-Chocolate negro 100 grs.
-Nata para montar 200 grs.
-Fresas 200 grs.
-Almendras picadas.

ELABORACIÓN

Empezaremos por triturar las galletas, podemos hacerlo en una picadora o a mano con un mortero o similar, reservamos.

A continuación, derretimos la mantequilla en el micro y la mezclamos con las galletas trituradas.

Cogemos un molde, yo he utilizado uno de silicona, y repartimos en la base subiendo un poco por los lados, metemos en la nevera, mientras hacemos el relleno.

En un cazo ponemos la nata a hervir y en un bol los chocolates troceados, cuando la nata empiece a hervir, la vertemos encima de los chocolates dejamos unos minutos reposar y mezclamos bien.

Tomamos la base de la tarta que ya debe de estar un poco durita y repartimos bien por toda la superficie.

 decoramos con las fresas previamente lavadas y cortadas.

Metemos al frigo y dejamos durante 3 ó 4 horas, hasta que todo este bien frio, decoramos con las almendritas picadas y servimos.

Espero que os guste, un saludo.

Pasta negra con gambas y chipirones

INGREDIENTES

-Pasta negra (espaguetis, macarrones, tagliatelle, cintas) 200 grs.
-Gambas peladas 250 grs.
-Chipirones 250 grs.
-Ajos 3 o 4 dientes.
-Orégano.
-Guindillas a gusto 2 o 3.



ELABORACIÓN

Ponemos la pasta a cocer en abundante agua hirviendo con un poco de sal.

Mientras limpiaremos las gambas y los chipirones, pelaremos los ajos y picaremos pequeñitos, en una sartén con un poco de aceite rehogamos el ajo sin que se nos queme, después las guindillas y por ultimo los mariscos.

Cuando la pasta este cocida ponemos una ración en el plato y las gambas y los chipirones por encima, espolvoreamos con orégano y listo para comer.

Espero que os guste, un saludo.