Bizcocho jugoso chocolate

INGREDIENTES

-Azúcar 400 grs.
-Harina 230 grs.
-Cacao 40 grs.
-Bicarbonato 1/2 cucharadita.
-Levadura 1 1/2  cucharadita.
-Sal 1/2 cucharadita.
-Huevos 2 L.
-Leche 200 ml.
-Aceite 125 ml.
-Agua hirviendo 200 ml.
-Chocolate 100 grs.
-Nata montar 100 grs.

ELABORACIÓN

No os asustéis por la cantidad de ingredientes, es muy fácil solo los tendréis que ir poniendo en el orden que a continuación os diré.

Tomamos un bol y vamos poniendo los secos, azúcar, harina, cacao, bicarbonato, levadura y sal, mezclamos bien con una cuchara o espátula.

Después los líquidos: Huevos, leche, aceite y el agua hirviendo. removemos bien hasta que todo este bien integrado.

 Cogeremos un molde redondo el cual forramos con papel de hornear.

 lo pondremos al horno a 200º durante 45 min. aprox, sacamos del horno y reservamos.

Ahora derretimos el chocolate troceado en el micro y añadimos la nata y mezclamos.

Sin sacar del molde vertemos la mezcla encima del bizcocho y dejamos en la nevera al menos 2 horas, desmoldamos y servimos.

Espero que os guste, un saludo.

Espero que os guste, un saludo.

Patatas a lo pobre con pulmo y almejas

INGREDIENTES

-Patatas 1 por persona.
-Pimiento verde.
-Cebolla.
-Pulpo.
-Almejas.

ELABORACIÓN

Lo primero que haremos sera cocer el pulpo, en este caso es fresco, pero se puede hacer con el congelado y cocido. Lo coceremos y reservamos.

A mi no me gustan los botones por eso lo veréis pelado, pero eso es opcional, hoy no tenia almejas frescas y le he puesto congeladas sin cascara, pero también es al gusto.

Pelamos y cortamos las patatas para hacerlas a lo pobre ó panaderas, los pimientos y la cebolla.

Ponemos aceite a calentar y las pocharemos a fuego lento hasta que las veamos hechas y blanditas

Una vez echas las ponemos a escurrir un poco el le añadimos el pulpo cortado a rodajitas y las almejas previamente salteadas.

Espero que os guste, un saludo.